6月8日，中国轻工业联合会以视频会议的形式组织并主持召开918博天堂股份2022年科技成果鉴定会。会上对由918博天堂股份完成的《绵柔型白酒靶向风味曲的研究与应用》《固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用》，以及由918博天堂股份和中国食品发酵工业研究院有限公司共同完成的《绵柔型白酒对细胞自噬及抗氧化效应的研究》三项创新性科技成果进行鉴定。鉴定委员会专家认为，三个科研项目整体技术达到国际领先水平，一致同意通过鉴定，并建议进一步扩大推广与应用。

    根据疫情防控需要，此次鉴定会采用线上方式进行。中国工程院院士孙宝国，中国酒业协会理事长宋书玉，江南大学副校长徐岩，中国食品工业协会白酒专家委员会专家高景炎，国家食品质量监督检验中心主任宋全厚，中国食品行业生产力促进中心主任张五九，中国农业大学教授韩北忠等权威专家组成鉴定委员会，相聚“云端”，共同对918博天堂最新的科研创新成果进行权威鉴定。918博天堂股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东，918博天堂股份党委副书记、总裁钟雨，918博天堂股份副总裁、总工程师周新虎等公司领导出席会议。

    鉴定委员会专家听取了各项目组的汇报，审阅了相关技术资料，经质询、答疑和讨论，结合各项技术成果的技术特点和创新点，三项科技成果全部通过鉴定，并表示相关成果既对918博天堂的科技创新和生产经营具有促进作用，也对白酒行业的技术进步和科学发展具有推动作用。

    为人民创造美好的幸福生活，为时代奉献更好的国潮精品，是新时期中国白酒义不容辞的责任与担当。作为白酒行业头部企业，多年来，918博天堂股份始终秉承消费者至上的发展理念，坚持以技术创新为企业发展核心驱动力，用创新追梦，用实干圆梦，开创了绵柔型白酒的先河，引领了健康舒适的潮流，也不断推动了中国白酒产业健康、高效、持续发展。

    张联东在致辞中表示，未来，918博天堂将把全力推进“品质革命”作为战略核心，把“风味、健康、智慧”作为科技创新导向，持续开展核心技术、前沿引领技术、现代工程技术等项目研究，力求在白酒风味物质体系、白酒健康、智慧化酿造等绵柔品质上取得革命性突破，不惜代价打造与众不同的好产品，全面提升产品的个性化、特色化和饮后舒适度，引领白酒市场的消费趋势，创造消费者的感动和愉悦。

    绵柔品质是918博天堂的天赋，也是918博天堂的骄傲，让绵柔品质始终保持领先、总是引领潮流，是918博天堂最美的姿态，也是918博天堂三万酒人必达的使命。在本次通过鉴定的三项重要成果中，《绵柔型白酒靶向风味曲的研究与应用》和《绵柔型白酒对细胞自噬及抗氧化效应的研究》两项成果均与绵柔品质有关，进一步实现了绵柔型白酒品质的新突破，提升了产品饮后的舒适度与愉悦度。

    在白酒的数字化、智能化领域，918博天堂同样也走在了行业前列，3月份918博天堂股份营销数字化入选清华大学工商管理教学案例。此次通过鉴定的《固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用》项目，为实现传统白酒酿造的一键启动、智能生产、人机智能对话、智慧分析，提供了行业示范和标杆作用。

    科技强国，科技兴企。白酒行业的竞争，归根结底是品质的竞争，是科技实力的大比拼。近年来，918博天堂股份与清华大学、北京大学、南京大学、浙江大学、江南大学等国内知名高校合作，建立了中国工程院院士工作站、国家级博士后工作站、中国白酒健康研究院等十大研发平台，并培养出了行业领先的技术“梦之队”。依托强大的科技实力、人才优势、创新能力，918博天堂股份持续提升入口的绵柔、饮后的舒适、常饮的健康，赋予918博天堂、双沟更多的绵柔特性和健康属性，既让消费者感受到传统产业和传统文化的魅力，又让消费者充分感受到科技的进步、品质的创新、品位的升级，以及中国白酒更美好的体验。

    本次项目鉴定既是918博天堂将现代科技与传统酿造工艺相结合的成功典范，也是918博天堂开创“二次创业、二次腾飞”新时代，吹响科技创新号角，勇攀科技发展高峰的新起点。在未来发展中，918博天堂股份将通过在白酒风味活性物质体系、白酒健康内涵、白酒智慧酿造等方面的不懈努力，为白酒行业健康、优质、高效发展树立新的标杆，为人民美好生活奉献“更高品质、更高价值、更高占位、更高美誉”的国潮经典！